春節(jié)馬上就要到了，因為近期H7N9禽流感影響，杭州主城區(qū)關閉了活禽*。不少市民擔心今年過年這雞鴨還能不能吃了？應該哪里去買？應該怎么樣吃？昨天，杭州市疾控中心表示，目前的H7N9禽流感的疫情仍然是散發(fā)狀態(tài)，沒有證據(jù)表明H7N9禽流感能人傳人，傳染源是帶病毒的禽類，其污染的環(huán)境是重要的感染來源，因此，在日常生活中，市民要遠離活禽，盡量少接觸活禽，做好個人防護。

    對于市民關注的熱點問題，我們邀請杭州市疾控中心專家黃春萍、孫晝、孔慶鑫一一為大家解答。

    1、過年了，在農(nóng)村幾乎每家都要宰殺自己家養(yǎng)的禽類，作為疾控部門，對此有什么建議？

    答：禽流感流行期間盡量避免接觸家禽，禽類是人感染H7N9禽流感的傳染源，直接與活禽接觸有被感染的風險。如一定要進行宰殺，應做好個人防護，戴口罩、手套，嚴格區(qū)分生熟處理區(qū)，宰殺垃圾進行填埋或焚燒，處理后對接觸生鮮禽類表面及時消毒、清洗雙手。

    2、自己或家人這段時間有發(fā)熱、咳嗽、胸痛的癥狀，會不會患上了禽流感？禽流感的潛伏期多久，癥狀如何？

    答：人感染H7N9禽流感后，臨床表現(xiàn)為早期出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等呼吸道感染癥狀，因此，如家人有發(fā)熱、咳嗽等上呼吸道癥狀，請戴上口罩及時前往二級以上醫(yī)療機構發(fā)熱門診進行診治。禽流感的潛伏期一般7天以內(nèi)。

    3、過年吃雞鴨是習俗，今年還能吃么？

    答：可以吃，但要煮熟后再吃。在100℃環(huán)境下，病毒2分鐘就會被消滅；60℃環(huán)境下，半小時消滅。因此只要是從正規(guī)渠道進貨的，檢疫是安全的禽類，經(jīng)高溫煮熟加工，公眾就可放心食用。但家禽宰殺、加工生鮮雞鴨時，具有一定風險，須注意個人防護，嚴格區(qū)分生熟處理區(qū)，并將禽類煮熟煮透。

    4、購買超市里已“殺白”的冷鮮禽類，清洗時有沒有病毒傳染的風險，需要注意什么？

    答：病毒在較低溫度糞便中可存活1周，在4℃水中可存活1個月，因此在處理已經(jīng)宰殺過的禽類時具有一定傳染風險，須注意個人防護，戴手套，嚴格區(qū)分生熟處理區(qū)，處理后對接觸生鮮禽類表面及時消毒、清洗雙手。

    5、小區(qū)里有人散養(yǎng)雞和鴨怎么辦？會不會傳染上H7N9禽流感？

    答：根據(jù)規(guī)定，杭州市城區(qū)不準飼養(yǎng)雞和鴨，建議通知城管處理。

    6、自己家里養(yǎng)了一只雞，現(xiàn)在怎么處理？要做怎么樣的防護才不會傳染上H7N9禽流感？

    答：家里養(yǎng)雞，肯定會影響環(huán)境衛(wèi)生的；城市市區(qū)環(huán)境擁擠，不具備家庭養(yǎng)殖的條件，城區(qū)不準飼養(yǎng)雞和鴨，建議進行處理，處理時注意個人防護，戴口罩、手套，避免直接接觸禽類。

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