您所在的位置:首頁 > 肝病科醫(yī)學進展 > 常喝含糖飲料易致脂肪肝
據(jù)統(tǒng)計,約 30% 的美國人目前患有非酒精性脂肪性肝?。∟AFLD)。研究認為糖類,特別是果糖可能增加 NAFLD 的發(fā)病風險,已有 RCT 研究證實,大量果糖的攝入能增加肝臟脂肪含量,但研究中采用的劑量遠高于正常人群的食物攝入含糖量。
探討常規(guī)劑量糖類的攝入與脂肪肝關(guān)系的研究迄今尚未出現(xiàn),來自美國波士頓的 Ma 教授等為此進行了一項橫斷面研究,他們發(fā)現(xiàn)含糖飲料可能是脂肪肝的危險因素,研究結(jié)果已在線發(fā)表于近期的 Hepatology 雜志上。
研究選取「弗雷明漢心臟研究」中研究對象的后代及第三代人群,主要通過 每 3-4 年對研究對象進行 CT 掃描,皮下脂肪及內(nèi)臟脂肪含量的測量,以及肝功能、血脂、血糖、BMI 等指標的測定來進行評估。
同時,研究者以問卷調(diào)查形式,記錄研究對象攝入的含糖飲料(含糖可樂、果汁等)或無糖飲料(低熱量、無糖無**的可樂)的種類、頻率及其他食物攝入情況,并通過多因素分析,排除其他飲食的作用的干擾。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)研究對象中脂肪肝的發(fā)病率為 17%,經(jīng)多因素分析發(fā)現(xiàn),含糖飲料攝入與脂肪肝的發(fā)生呈劑量依賴關(guān)系,并與 ALT 水平呈正相關(guān)。每日攝入含糖飲料者發(fā)生脂肪肝的 OR 值為 1.55,且納入 BMI 、腹部皮下脂肪及內(nèi)臟脂肪指標分析后,兩者仍存在相關(guān)性,但其相關(guān)性減弱。
無糖飲料攝入量也與脂肪肝發(fā)生呈正相關(guān),但納入 BMI 因素后,其相關(guān)性減弱,且無統(tǒng)計學意義。無糖飲料的攝入與 ALT 水平之間的關(guān)系也呈類似變化。
目前長期攝入糖類與脂肪肝關(guān)系的研究很少,該研究就此問題進行了初步探討,并證實經(jīng)常攝入含糖飲料將增加脂肪肝發(fā)生率,這在超重或肥胖人群中表現(xiàn)更為突出,但目前仍需大量研究來證實含糖飲料的攝入是脂肪肝的一個***危險因素。
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