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鐵強(qiáng)化醬油預(yù)防缺鐵性貧血

2014-05-21 15:35 閱讀:3354 來源:愛愛醫(yī) 責(zé)任編輯:張子玲
[導(dǎo)讀] 鐵缺乏/缺鐵性貧血原因:鐵的需要量增加(特殊時期);攝入食物中鐵含量不足;鐵吸收不良。

    鐵強(qiáng)化醬油預(yù)防缺鐵性貧血  內(nèi)容預(yù)覽:

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    鐵強(qiáng)化醬油預(yù)防缺鐵性貧血  內(nèi)容簡介:

    鐵缺乏/缺鐵性貧血原因
    鐵的需要量增加(特殊時期)
    攝入食物中鐵含量不足
    鐵吸收不良
    身體原因
    膳食原因
    血紅素鐵攝入不足
    鐵吸收抑制劑含量較高(植酸、多酚)
    促進(jìn)鐵吸收因子(如維生素C)相對不足
    膳食搭配和營養(yǎng)教育
    豐富來源:動物血、肝臟、雞胗、牛腎、大豆、
    黑木耳、芝麻醬
    良好來源:瘦肉、紅糖、豬腎、養(yǎng)腎、干果
    應(yīng)用營養(yǎng)素補(bǔ)充劑硫酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵
    食物強(qiáng)化鐵醬油
    2009年我省啟動鐵強(qiáng)化醬油項目,在金華市、衢州市、東陽市和常山縣四個地區(qū)開展項目試點工作
    2010年增設(shè)杭州西湖區(qū)和臨安市為項目點
    2011年我省被中國CDC食物強(qiáng)化辦公室確定為鐵強(qiáng)化醬油項目重點推廣省
    2011年我區(qū)被確定為鐵強(qiáng)化醬油項目點

    點擊下載***:鐵強(qiáng)化醬油預(yù)防缺鐵性貧血


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