中國“雜交水稻之父”袁隆平表示，他正與其他科研人員一道研究轉(zhuǎn)基因大米。轉(zhuǎn)基因是一種存在爭議的技術(shù)，但或許有助于中國內(nèi)地實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)目標。

    雜交水稻先驅(qū)袁隆平支持轉(zhuǎn)基因食品
 

    袁隆平在近日公開的一段視頻中表示，轉(zhuǎn)基因技術(shù)是未來的發(fā)展方向，我們在其是否有害的問題上不能一概而論。

    但是有調(diào)查顯示，許多中國消費者和其他國家的人一樣，依然對轉(zhuǎn)基因食品持懷疑態(tài)度，或者至少認為自己有權(quán)知道自家餐桌上的食物有沒有使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)。

    上海一名醫(yī)生發(fā)起了一項網(wǎng)上調(diào)查，吸引了大約900名參與者，其中超過40%的受訪者對轉(zhuǎn)基因食品心存疑慮，25%的人堅信轉(zhuǎn)基因食品不安全。

    這名醫(yī)生表示，現(xiàn)實生活中持懷疑態(tài)度的消費者比例應(yīng)該會更高，因為調(diào)查參與者基本屬于文化程度較高、比較容易接受新技術(shù)的人群。此前，人民網(wǎng)在去年10月組織過一次調(diào)查，發(fā)現(xiàn)有91%的受訪者表示不會消費轉(zhuǎn)基因食品。

    中央**發(fā)起媒體宣傳攻勢，希望借此提高公眾對新技術(shù)的理解和接受程度。但是就連一些省級**的看法都與官方政策存在出入。

    甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局去年12月26日下發(fā)通知要求，從2014年3月1日起，全省范圍內(nèi)食品經(jīng)營者應(yīng)當在經(jīng)營場所設(shè)置專門的柜臺或貨架擺放、消瘦轉(zhuǎn)基因食品，并在轉(zhuǎn)基因食品消瘦柜臺或貨架處顯著位置設(shè)置提示牌。

    轉(zhuǎn)基因技術(shù)的提倡者、中國科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所研究員朱禎說，有人問他：既然轉(zhuǎn)基因食品是安全的，那為什么還要在包裝上有所不同呢？朱禎答道：“我覺得是因為消費者應(yīng)當有權(quán)作出選擇。有必要在包裝上實現(xiàn)標準化，但是沒有必要在突出位置加以體現(xiàn)。”

    他認為，轉(zhuǎn)基因之爭還將繼續(xù)，但這種技術(shù)將最終得到推廣，中國應(yīng)改為迎接轉(zhuǎn)基因大米做好準備。

    福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻專家謝華安表示，中國必須吸收全球最先進的轉(zhuǎn)基因技術(shù)，防止這些技術(shù)受到其他國家控制，導(dǎo)致中國陷入被動。

    但是考慮到公眾的憂慮，中國農(nóng)業(yè)部已經(jīng)重申將“積極穩(wěn)妥地推進農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因研究與應(yīng)用”.

    中國水稻畝產(chǎn)量從上世紀70年代的300公斤提高到2011年的900多公斤，袁隆平被認為功不可沒。

    他的方法是培育雜交作物，即通過傳統(tǒng)手段有選擇地進行栽培，使第一代雜交種表現(xiàn)出人們希望看到的特性。相比之下，轉(zhuǎn)基因技術(shù)會通過人工手段改變植物的基因組。通常做法是把其他生物體的基因片段嵌入實驗對象的DNA,使實驗對象出現(xiàn)其在天然狀態(tài)下并不具有的特性。

    支持轉(zhuǎn)基因技術(shù)的人認為，如果想要喂飽不斷擴大的全球人口大軍，同時在不過度使用有害化學(xué)物質(zhì)的情況下對抗病蟲害，那么轉(zhuǎn)基因技術(shù)就是最好的，也很可能是唯一的方法。反對者則認為，未經(jīng)充分試驗就放入環(huán)境的外來生物已經(jīng)增強了害蟲的抵抗力，而且轉(zhuǎn)基因技術(shù)遠遠沒有增強農(nóng)民的經(jīng)濟***性。

    環(huán)境惡化迫使中國內(nèi)地積極尋求效率更高的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方法，這就進一步加深了轉(zhuǎn)基因問題的復(fù)雜性和看法上的分歧。層出不窮的食品丑聞同樣促使人們以懷疑的態(tài)度看待食品和藥品安全。

    袁隆平所帶領(lǐng)的科研團隊憑借“兩系法雜交水稻技術(shù)研究與應(yīng)用”獲得2013年度國家科技進步獎特等獎，前段時間，由于支持轉(zhuǎn)基因技術(shù)，這位老科學(xué)家被推到了輿論的風(fēng)口浪尖。記者就此對袁隆平進行了采訪，他回應(yīng)道：“轉(zhuǎn)基因技術(shù)不能一概而論，轉(zhuǎn)基因技術(shù)所屬的分子發(fā)展技術(shù)，將成為未來農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展方向。”
 

    轉(zhuǎn)基因技術(shù)一直備受爭議。袁隆平早先對媒體表態(tài)認為轉(zhuǎn)基因是未來的發(fā)展方向，而被民眾熱議。關(guān)于轉(zhuǎn)基因的爭議，質(zhì)疑聲較多的是抗蟲轉(zhuǎn)基因作物，有觀點認為轉(zhuǎn)基因抗病抗蟲的功能來自于毒蛋白基因，蟲吃了會死，人吃了怎么辦？

    對此，袁隆平解釋說：“轉(zhuǎn)基因技術(shù)是目前的尖端技術(shù)，我認為轉(zhuǎn)基因及轉(zhuǎn)基因所屬的分子技術(shù)將是未來發(fā)展方向。轉(zhuǎn)基因技術(shù)不能一概而論，不能一聽轉(zhuǎn)基因就覺得很可怕?？瓜x基因轉(zhuǎn)自毒蛋白基因，雖然小白鼠試驗成功，但民眾對此有疑問還是正常的，對這樣的轉(zhuǎn)基因我們還是要謹慎，要通過完備的試驗才能投入市場。而另外有一種基因，它是安全的，我們正在研究將碳四基因轉(zhuǎn)到水稻上，這種技術(shù)能夠大大提高水稻的光合作用效率，這種基因來自玉米，是安全的。雖然這項技術(shù)還沒成功，但還是大有可為的。因此，我們也不能聽到轉(zhuǎn)基因就害怕，要謹慎對待轉(zhuǎn)基因，而很多轉(zhuǎn)基因還是好的。”

    同時，袁隆平表示，他將身體力行支持轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展，自己也愿意試吃轉(zhuǎn)基因作物。