鐵缺乏癥和缺鐵性貧血的流行病學(xué) 內(nèi)容預(yù)覽： 

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    鐵缺乏癥和缺鐵性貧血的流行病學(xué)
    在本演講中您將：
    了解缺鐵性貧血給全世界帶來(lái)的負(fù)擔(dān)；
    認(rèn)清缺鐵性貧血的形成過(guò)程；
    理解缺鐵性貧血的判定與其形成過(guò)程中涉及到的生理－病理途徑之間的關(guān)系；
    認(rèn)可預(yù)防和控制缺鐵性貧血的對(duì)策.

    本演講結(jié)束后您將：
    知道缺鐵性貧血形成的主要原因；
    認(rèn)識(shí)與缺鐵性貧血形成和鑒定相關(guān)的鐵代謝的重點(diǎn)；
    理解缺鐵性貧血的判定與其形成過(guò)程中涉及到的生理－病理途徑之間的關(guān)系；
    認(rèn)可預(yù)防和控制缺鐵性貧血的對(duì)策.

    鐵缺乏癥（ID）是世界上最為常見的營(yíng)養(yǎng)缺乏疾病。
    高發(fā)于兒童和育齡期婦女。
    缺鐵性貧血（IDA）主要影響兒童的行為和發(fā)育，工作能力和免疫力。

    鐵缺乏是引起貧血的主要原因。
    其它狀況，如瘧疾或慢性疾病也是貧血發(fā)生的重要因素。
    目前已有不同的方法被用于貧血的檢測(cè)。
    同時(shí)也有不同的方法用于個(gè)人或人群鐵缺乏癥的防止。

    鐵的生理和代謝
    膳食中鐵的來(lái)源有兩種：普通食品和強(qiáng)化食品。
    各種食物中鐵的含量變化很大。
    食物中的鐵以兩種形式存在：血紅素鐵和非血紅素鐵
    這兩種形式的鐵不僅來(lái)源不同，而且在生物利用度方面也有差異

    鐵進(jìn)入血循環(huán)和轉(zhuǎn)運(yùn)
    轉(zhuǎn)鐵蛋白是體內(nèi)鐵轉(zhuǎn)運(yùn)的主要蛋白
    轉(zhuǎn)鐵蛋白受體，幾乎存在于所有細(xì)胞的表面，能夠結(jié)合兩分子轉(zhuǎn)鐵蛋白
    轉(zhuǎn)鐵蛋白濃度和轉(zhuǎn)鐵蛋白受體濃度都是評(píng)價(jià)鐵缺乏癥的重要參數(shù)

    鐵需求較高的組織（前體紅細(xì)胞、胎盤和肝臟）中轉(zhuǎn)鐵蛋白受體的濃度較高。
    一旦進(jìn)入組織，鐵即以鐵蛋白和含鐵血黃素的形式儲(chǔ)存，這些化合物主要存在于肝臟、紅細(xì)胞和骨髓中。
    儲(chǔ)存區(qū)鐵的含量依賴于鐵的存在狀態(tài)，即鐵減少時(shí)為衰竭狀態(tài)，增多則為充盈狀態(tài)。
    在評(píng)價(jià)鐵缺乏癥時(shí)鐵蛋白的濃度能反應(yīng)體內(nèi)鐵的儲(chǔ)備狀況。

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